Conseil scolaire catholique MonAvenir » Hôtellerie et tourisme : Arts culinaires

    Par ordre du gouvernement de l’Ontario :

  • Régions de Toronto, Peel, York : les écoles rouvriront dès le 16 février.
  • Pour toutes les autres régions : retour en classe à partir de lundi 8 février.
  • Pour les écoles élémentaires ouvertes le lundi 8 février 2021 : Les programmes avant et après l’école seront offerts.
  • Veuillez signaler tout cas de COVID-19 confirmé chez un élève ou un membre du personnel directement à la direction de votre école.
  • Lettre aux parents - 3 février 2021

Ce cours aide les élèves à comprendre les caractéristiques, les tendances, et les lignes directrices de l’industrie de l’hôtellerie et du tourisme, ainsi que les exigences de base pour bien servir les clients.  Les étudiants devront acquérir des compétences liées à la préparation et la présentation des aliments, à l’évaluation des installations, au contrôle des inventaires, et la commercialisation d’événements spéciaux. De plus, ce cours amène l’élève à réfléchir aux enjeux sociétaux de l’industrie de l’hôtellerie et du tourisme ainsi qu’à explorer diverses possibilités de carrière et de formation dans le secteur de la restauration.

Préalable : Aucun

Liste des établissements proposant ce cours :

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    Éducation en langue française en Ontario

    L'École Catholique Ontario