Conseil scolaire catholique MonAvenir » Nutrition et santé

Ce cours permet à l’élève d’analyser les liens entre la nutrition et la santé à différentes étapes de la vie et à aborder des enjeux mondiaux liés à la production d’aliments. L’élève étudie le rôle des nutriments dans l’état de santé d’une personne, développe une compréhension des principes d’une alimentation saine, analyse divers facteurs qui influencent ses choix alimentaires et l’incidence de ceux-ci sur le plan environnemental à l’échelle locale et mondiale. Tout au long du cours, l’élève est appelé à mettre en application sa connaissance des techniques sécuritaires de préparation et de cuisson des aliments.

© 2019 Conseil scolaire catholique MonAvenir